EVENT/CATERING

現在、少人数のパーティから大規模な企業イベントまで、さまざまな場所でのケータリングのご依頼をお受けしています。大切な場に料理をお届けするケータリングは、単なる食事以上に重要な目的や意味を持つもの。週に一度、ディナーケータリングをお届けしているデザイン事務所では、発想力が必要なデスクワークに勤しむ方々に健康的なおいしさだけでなく、季節の移ろいや旬食材のパワーを感じていただける料理を心がけました。
新製品フードのPRを目的にしたイベントパーティなら、製品の魅力やおいしさに合うだけでなく、インパクトがしっかりと心に残るようなプレゼンテーションも大切。ケータリングフードというのは、エディブル（食べられる）な手品の仕掛けをオートクチュールで考えるようなもの。コンセプト作りの段階から“興行主”であるクライアントとの対話を重ねつつ、イベントに携わる全員の心が浮き立つような料理の実現をめざします。「こんなの、できるかな？」と思われたら、ぜひ一度ご連絡ください。